HALVA (doce grego)

Halva ( doce grego )

Culinária Falada Com Naluzica®

"O sabor que a gente ouve"

Ingredientes

Para a base:

½ xícara (chá) de SEMENTE DE GERGELIM da PQ Alimentos

8 tâmaras jumbo sem caroço

Para a finalização:

20g de pistache

2 colheres (sopa) de mel

Modo de Preparo

Colocar a SEMENTE DE GERGELIM da PQ Alimentos em um processador e bater até obter uma pasta.

Adicionar as tâmaras e bater novamente até que a mistura esteja no ponto de modelar.

Dividir em porções do mesmo tamanho para fazer bolinhas. Depois, pressionar levemente o meio da bolinha para achatar.

Colocar as bolinhas em uma forma ou recipiente e levar a geladeira por pelo menos 1 hora.

Enquanto isso, colocar os pistaches em uma frigideira e levar ao fogo até tostar levemente.

Adicionar o mel aos pistaches tostados, misturar bem e desligar o fogo.

Retirar a base da geladeira e colocar uma porção de pistache caramelizado sobre cada bolinha.

Desfrute!

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