This dessert is made from leftovers, and started in medieval Europe.  It can be made any time of the year but especially comes out during the holidays.  It's a combination of culinary resourcefulness, tradition, and transformation. We're exploring the history and origins of budin.

Email: seasonseatingspodcast@gmail.com

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Glen Warren. Innehållet i podden är skapat av Glen Warren och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.