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Negli ultimi anni il tema della nutrizione è diventato sempre più presente nelle nostre vite.Tra diete perfette, demonizzazione dei carboidrati, ossessione per la salute e consigli contrastanti online, orientarsi è diventato difficilissimo.
In questa puntata di Made IT abbiamo deciso di parlare di alimentazione in modo diverso: senza estremismi, senza terrorismo alimentare e senza sensi di colpa.
Ospite di oggi è Silvia Goggi, medico chirurgo specializzata in Scienze dell’Alimentazione, una delle voci più autorevoli in Italia sulla nutrizione plant-based.Silvia è founder di Plant Based Clinic, Board Certified in Lifestyle Medicine e insieme a Carlotta Perego (Cucina Botanica) ha creato Planter, l’app che aiuta migliaia di persone a mangiare meglio in modo semplice e sostenibile.
In questa conversazione parliamo di:
falsi miti sulla nutrizione
paura dei carboidrati
dieta e ossessioni alimentari
longevità e salute
equilibrio e sostenibilità
come costruire abitudini sane nel lungo periodo
il rapporto emotivo con il cibo
Una puntata che non vuole dirvi cosa eliminare dalla vostra dieta, ma aiutarvi a fare più chiarezza in un mondo pieno di confusione.
Perché mangiare bene non dovrebbe complicarci la vita. Dovrebbe migliorarla.
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