Die Anbauflächen für Soja in Deutschland nehmen zu und die Erwartungen an die Kultur sind hoch: Sie soll Eiweiß für die Fütterung liefern, die Fruchtfolge auflockern, Stickstoff einsparen und Betriebe unabhängiger von Importen machen. Doch wie gelingt das?
Moderator Jonas Trippner, Projektleiter Pflanzenproduktion im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel, spricht mit den Gästen Moritz Bleckwenn (Landwirt aus der Hildesheimer Börde) und Dr. Lena Sobko (Sojaexpertin und selbstständige Beraterin) über die Grundlagen des Sojaanbaus, typische Stolpersteine und die Frage, an welche Standorte die Kultur eigentlich passt. Wenn die Voraussetzungen stimmen, hat Soja auf jeden Fall das Potential, sich als „Cash Crop“ in den Betrieben zu etablieren!
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