low tea是什么意思？

能将茶叶从单纯的饮品升华到生活必需、社交文化
除了咱们中国人之外，也就是英国人了
一直以来，英国料理一直被吐槽的不轻
不过英式下午茶却越来越成为潮流一杯红茶，
精美的甜品仿佛自己也坐在泰晤士河畔
享受慵懒的下午时光
英国人创造了自己的下午茶文化
其中的讲究，也是大有学问

01“low tea”是什么意思?
下午茶常用的英文表达是afternoon tea
afternoon tea就是我们想象中高贵甜腻的英式下午茶
其功能类似于午餐，
通常在下午三四点开始
afternoon tea一般包括：三明治、司康饼、蛋挞、奶油小蛋糕、其他甜点
当然，还有一壶茶
low tea是afternoon tea的另一种表达
因为人们享用下午茶的环境通常配有低矮的沙发、舒适的椅子和小茶几
人们便用low tea指代下午茶
这个low是指桌椅的高度，而非下午茶的豪华程度

有low tea也有high tea
high tea的功能更类似于晚餐通常在下午六点钟左右
high指的是就餐时使用的较高桌椅，而非食物的精美程度
和风靡于上流社会的low tea不同
high tea最初主要流行于工薪阶层
在现代社会，high tea逐渐被大众广泛接受

02“红茶”不是“red tea”
“红茶”的英文是black tea
“17世纪英国从福建进口茶叶时，在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——武夷茶，大量的武夷茶流入英国，取代了原有的绿茶市场，且很快成为主流。武夷茶色黑，故被称为“black tea”（直译为黑茶）。
还有一种说法是因为西方人相对注重茶叶的颜色，因此称之为“black（黑）”，而中国人相对注重茶汤的颜色，因此称之为 “红”。
例：
I'll have a cup of black tea，please.
我想喝一些红茶。

那red tea是什么意思？
“red tea”指的是“rooibos”茶，来自于一种生长在南非完全不同于茶树的野生植物，因此不是真正的茶叶。
它是一种红色灌木丛，冲泡出来的颜色也是红色，但味道与茶叶不同，偏甜，有点果味，国内将其称为“博士茶”。

03“浓茶”和“淡茶”
浓茶是strong tea
淡茶是weak tea
形容饮品的浓烈程度通常用strong和weak来表示
比如：烈酒 strong alcohol
浓咖啡 strong coffee
例：I love strong tea while my father loves coffee.
我喜欢浓茶，然而我爸却喜欢咖啡。