En el episodio 114 de Vinimos Podcast, junto a Ariel Torres, hablamos de cómo la tecnología está transformando toda la cadena del vino: desde el campo hasta la copa.
🌱 Drones, sensores, imágenes satelitales, robots y agricultura de precisión en los viñedos.
🍷 Automatización, inteligencia artificial y nuevas herramientas para controlar y mejorar los procesos dentro de la bodega.
📊 Datos, algoritmos, bots e IA aplicados al marketing, la comercialización y la relación con los consumidores.
🍽️ Y también tecnología en el servicio: cartas digitales, recomendaciones personalizadas y nuevas experiencias en restaurantes.
Recorremos algunas de las innovaciones que ya están cambiando una industria con miles de años de historia y nos hacemos una pregunta inevitable: ¿la tecnología viene a reemplazar personas o a ayudarnos a hacer mejor nuestro trabajo?
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