Ciao, in questo episodio iniziamo a gettare le basi che ci permetteranno di capire la cucina a bassa temperatura. Parleremo di tre punti importantissimi: - Definizione di Cucina a Bassa Temperatura -Temperatura al cuore, cos'è? -Vantaggi della Cottura a Bassa Temperatura  Ricorda che possiamo metterci in contatto attraverso i miei social, messaggiami e dimmi che ne pensi o se hai delle domande. La tua opinione è importantissima. Facebook        @alessandrocampofood Instagram       @alecampofood

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