En esta conversación, Juan Carlos Simó explica cómo la medicina funcional busca la raíz real de las enfermedades, abordando factores como el intestino, el sueño, las hormonas, el estrés, la alimentación y los hábitos diarios. Habla sobre resistencia a la insulina, enfermedades autoinmunes, cáncer, péptidos, inflamación y por qué muchas personas creen estar sanas cuando su cuerpo ya está colapsando.

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