Dégustation à l'aveugle et Pinot Noir d'Alsace : Le quotidien de l'Œnosphère (Partie 3)

🎟️ Inscriptions ouvertes pour les Olympiades du Vin d'Alsace le 5 juillet à Molsheim (clôture le 31 mai, 42€/pers) : Billetterie

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Découvrez les coulisses d'un caviste indépendant à Strasbourg. Dans cette troisième partie de notre rencontre à l'Œnosphère, Benoît et Christophe partagent leur approche décomplexée de la dégustation et leur vision du marché du vin nature face à la grande distribution.

Au programme de cet épisode :

• La dégustation géo-sensorielle et l'intérêt de tester les vins orange dans des verres noirs.
• Le rapport d'une cave indépendante face aux supermarchés.
• L'ouverture en direct d'un grand Pinot Noir de Guebwiller pour tordre le cou aux clichés sur les rouges alsaciens.
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