Tin Đời sống & Xã hội - Dấu mốc 25 năm VINAFOSA và yêu cầu đổi mới công nghệ bao bì thực phẩm

VOV1 - Ngày 28/10, tại Hà Nội, Hội Khoa học Kỹ thuật An toàn thực phẩm Việt Nam tổ chức hội thảo về bao bì và công nghệ thực phẩm thế hệ mới, nhân kỷ niệm 25 năm thành lập Hội. Hội thảo tập trung làm rõ yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm gắn với đổi mới công nghệ và phát triển kinh tế tuần hoàn

Bao bì thực phẩm vốn quen thuộc trong đời sống hằng ngày, nhưng để bảo đảm an toàn, sản phẩm không chỉ cần được đóng gói mà còn phải được kiểm soát từ vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm đến quy trình sản xuất, bảo quản. Trong bối cảnh công nghệ chế biến và đóng gói liên tục đổi mới, yêu cầu đặt ra là phải kết hợp chặt chẽ giữa kiểm soát chất lượng, phòng ngừa nguy cơ mất an toàn và giảm tác động đến môi trường.

Tọa đàm Hoàn thiện hệ sinh thái sản xuất thực phẩm an toàn và bền vững tại Việt Nam.