Nudeln vom Vortrag machen schlank und dein Salat ist gar kein Ballaststoff-Wunder. In dieser Episode spreche ich mit Biochemikerin und Darm-Expertin Dr. Maren Kemper über Ballaststoffe. Obwohl ihr Name nach Ballast klingt, sind sie der vielleicht unterschätzteste Hebel für Sättigung, stabilen Blutzucker und sogar deine Laune.

🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum aufgewärmte Nudeln vom Vortag weniger verwertbare Kalorien haben – und was resistente Stärke damit zu tun hat ✔ Der Cholesterin-Trick deines Körpers: wie bestimmte Fasern die Leber dazu bringen, LDL aus dem Blut zu ziehen ✔ Die einfachsten Swaps für Brot, Nudeln & Snacks – und wie du deine Menge steigerst, ohne dass der Bauch rebelliert

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