Die Saar gehört zu den Regionen, die viele kennen – aber nur wenige wirklich entdeckt haben. Zwischen steilen Weinbergen, kleinen Winzerdörfern und einem der besten Rieslinge Deutschlands liegt Ockfen. Genau dort war Joris zu Gast im familiengeführten Landidyll Weinhotel Klostermühle. Er hat Gastgeberin Marion Mangrich getroffen und mit ihr über die Faszination der Saar, echte Geheimtipps, nachhaltigen Genuss und die Frage gesprochen, warum gerade die kleinen Regionen oft die größten Reiseerlebnisse bereithalten.

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