La obsesión con la proteína. Entre la evidencia y la exageración - El primer desayuno

Nuevo espacio en los veranos de RNE donde hablaremos de nutrición y alimentación, esta vez en el programa de El Despertador. En este primer episodio hablaremos sobre la obsesión actual con la proteína.

¿Todo el mundo necesita aumentar su ingesta de proteína? ¿Cómo podemos aumentar la proteína en nuestra alimentación? ¿La proteína vegetal es completa? ¿Qué pasa con el colágeno?

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Programa original en: https://guau.eus/m/como-como-como-como-20260316115217 Mi quinto libro, '¿Qué pasa con la nutrición?', ya a la venta: https://amzn.to/3KkuNp8

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