Kaum einer schrieb je böser, witziger, eleganter über Essen und Trinken als Wolfram Siebeck - über großartige Restaurants und grauenvolle Kneipen, über die Höhen des Genusses und düstere Abgründe deutscher Mehlschwitze. Der Gastrokritiker Christoph Wirtz hat ihm nun eine Biografie gewidmet. Von Denis Scheck.
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