市川歩美さん_Tokyo Midtown presents The Lifestyle MUSEUM_vol.880

3月7日OAのゲストは、チョコレートジャーナリストの市川歩美さんです。

国内外で、チョコレートにまつわる様々な人や場所を取材し、情報を発信。さらには商品開発コンサルティングも手掛けていらっしゃいます。

日本のチョコレートシーンを綴った著作「チョコレートと日本人」を出版されている市川さん。

今回は、現在のチョコレートのトレンドを試食コーナーと共に伺っていきます。

＞＞市川歩美 公式サイト

＞＞著書『チョコレートと日本人』

＜オンエア楽曲＞

Hot Chocolate『Brother Louie』