Comment sauver les vins suisses?

C'est un véritable crève-cœur pour de nombreux vignerons qui doivent se résoudre à arracher une partie de leurs vignes. Pour faire face à la concurrence des vins étrangers et à la baisse de la consommation, les autorités encouragent les viticulteurs à diminuer leur production en subventionnant l'arrachage de ceps. Alors, la réduction du vignoble est-elle inévitable pour permettre aux vignerons de survivre ? Jusqu'où la vigne va-t-elle disparaître de nos paysages ? Et ne faut-il pas plutôt tenter de mieux réguler les importations de vins étrangers ? "Comment sauver les vins suisses?" C'est le débat d'Infrarouge, mercredi 6 mai.