„PIVO – Mythos tschechischen Biers. Eine Kulturgeschichte“. So heißt das Buch der beiden Bierkenner Winfried Dimmel und Gerhard Stadler. Erschienen ist das gut 300 Seiten starke Werk im Verlag Bibliothek der Provinz. Benno Feichter liest einen Beitrag von Gabriel Schaffler, der die beiden Autoren zum Interview getroffen und mit ihnen über Kulturgeschichte, Bierschaum und Trinkgewohnheiten gesprochen hat.

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