Hikar Aydin teilt seine Geschichte - über 1000 Mitarbeiter mit Eis?! | Kano Talk ganzes Interview

Erfahre mehr über Hikar Aydin im aktuellen Kano Talk. Daniel begrüßt den Gast und stellt ihn in diesem Gespräch ausführlich vor.In dieser Episode von Kano Talk steht Hikar Aydin im Mittelpunkt. Das Gespräch bietet einen detaillierten Einblick in seinen Hintergrund und seine bisherigen Erfahrungen. Wer sich für spannende Persönlichkeiten interessiert, bekommt hier die Gelegenheit, den Gast besser kennenzulernen.Wenn du alles selbst kontrollieren willst, wirst du niemals ein echter Unternehmer.“ Hikar Aydin hat das Gymnasium vorzeitig abgebrochen, scherte sich nicht um den perfekten Masterplan und baute zusammen mit seiner Familie trotzdem eines der erfolgreichsten Franchise-Systeme der Speiseeis-Branche in Deutschland auf (u.a. La Luna & Kuhbar). In dieser Folge von Kano Talk spricht er so ehrlich wie selten zuvor über eine folgenschwere „Schnapsidee“ mit eingebauter Vertragsstrafe, das harte Krisenmanagement während der Corona-Pandemie und warum er heute als Vorsitzender des Dorfvereins Badibé seine wichtigste Aufgabe im Wiederaufbau der Urheimat im Tur Abdin sieht. Ein Gespräch über Business, blindes Vertrauen zu viert und die große Gefahr von Wohlstandsproblemen in unserer modernen Gesellschaft. Abonniere den Kanal für mehr tiefgründige Gespräche! 🔔⏱️ 📱 Folge uns auf Social Media:Instagram: https://www.instagram.com/kano_suryoyo/Facebook: https://www.facebook.com/KanoSuryoyo/?locale=de_DEE-Mail: info@kano-s.deMitglied werden:https://www.kano-s.de/dein-beitrag/mitgliedschafthttps://www.kano-s.de/Bei Interesse zur Fortbildung oder der Dozententätigkeit melden bei:Qualidy GmbHTelefon: +49 5254 9496500E-Mail: info@qualidy.deAlle 2 Wochen eine neue Podcastfolge hier...https://www.youtube.com/@kano-suryoyoÜberall wo es Podcasts gibt:https://creators.spotify.com/pod/profile/kano-suryoyo-ev6/Unterstützt die Kano Talk Show hier:https://www.paypal.com/donate/?hosted_button_id=DWHWPAL2G875JKapitel / Zeitstempel00:00 - Intro & Wer ist Hikar Aydin? 01:23 - Vom Gastarbeiterkind zum Unternehmer: Die Wurzeln der Familie 02:44 - Ein Jahr Auszeit im Kloster: Herkunft & Sprache vertiefen 03:16 - Wie alles begann: Von der Ehefrau in die Selbstständigkeit „geschubst“ 04:58 - Der handschriftliche Knebelvertrag: Die Geburtsstunde der Eisproduktion 08:03 - 20 Jahre Partnerschaft zu viert: Wie bleibt man harmonisch? 09:38 - Gastronomie-Fokus & warum die deutsche Eiskultur weltweit besonders ist 12:12 - Der mutige Schritt zum Franchise-System 18:08 - Vom Verwalten von 1.000 Mitarbeitern zur radikalen Strategieänderung 20:36 - Umsatzhalbierung über Nacht: Corona-Krise & die Übernahme der „Kuhbar“ 27:11 - Das Gastro-Problem: Warum To-Go-Konzepte die Zukunft sind 39:01 - Klare Rollenverteilung im Familienunternehmen 44:13 - Das Unternehmer-Mindset: Konsequent abschalten & richtig delegieren 48:20 - Herzenssache Ehrenamt: Warum Erfolg ohne Gemeinschaft nichts wert ist 01:07:00 - Straßen, Wasser & 30 neue Häuser: Der Wiederaufbau in Badibé 01:13:19 - Immobilien-Boom in Midyat: Lohnt sich das Investment in der Heimat? 01:24:07 - Wohlstandsprobleme: Warum Krisen Menschen in die Kirche treiben 01:35:19 - Hikars Botschaft an die Jugend: Traut euch!