Hvorfor har flere generasjoner lært at mettet fett bør begrenses, samtidig som produkter som VITA hjertego og lettmargarin har fått en nærmest selvfølgelig plass på brødskiva?
I denne episoden fortsetter vi å snakke med Erik Hexeberg om forholdet mellom fett, kolesterol og hjertehelse.
Vi snakker om hvorfor kolesterol er en livsviktig byggestein i kroppen, og om det virkelig er så enkelt at høyt kolesterol automatisk betyr høy risiko for sykdom.
Dette er en episode om hvordan vitenskap, politikk, industri og helsemyndigheter har påvirket det vi legger på tallerkenen. Men hvor er den store debatten om dette, undres Erik Hexeberg.
Og som alltid: Dette er ikke en oppfordring til å slutte med medisiner eller gjøre store endringer på egen hånd, men en invitasjon til å bli bedre kjent med forskningen, stille spørsmål og ta mer informerte valg om egen helse.
Har du spørsmål om egen eller andres helse? Send inn spørsmålet ditt på epost til podkast@drhexeberg.no - og få svar i podkasten - helt anonymt, selvsagt. Men oppgi gjerne kjønn, alder og generell helsetilstand.
Erik og Sofie Hexeberg driver i dag Dr. Hexebergs klinikk - som arbeider hovedsaklig med kosthold og livsstil som grunnlag for bedre helse. Klinikken har avdeling i Kristiansand, Tønsberg og Sandvika (Bærum). De tilbyr også telefon- og videokonsultasjoner for pasienter over hele landet.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
Zenario. Innehållet i podden är skapat av Zenario och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.
