Fatigue chronique, surpoids, brouillard mental, ballonnements : et si le problème n'était pas votre manque de volonté, mais une rupture profonde entre votre mode de vie moderne et votre biologie ancestrale ?
Saviez-vous que notre corps possède une faculté naturelle formidable appelée la flexibilité métabolique ? C'est cette capacité à alterner efficacement entre le sucre et les graisses pour produire de l'énergie. Malheureusement, l’excès de sucre, les huiles industrielles et la sédentarité ont totalement grippé cette machine bien huilée, ouvrant la porte aux maladies de civilisation.
Aujourd'hui, Céline reçoit la naturopathe Marion Kaplan pour décoder ces mécanismes et nous présenter ses deux nouveaux ouvrages.
Avec la passion et la rigueur qu'on lui connaît, Marion démonte les dogmes nutritionnels et nous propose une approche intégrative inédite.
De la restauration de notre microbiote grâce au programme Keto-biotique à la traque des antinutriments cachés dans nos assiettes avec son livre de cuisine Low Oxalate (co-écrit avec Sally K. Norton), elle nous explique concrètement comment chouchouter nos mitochondries et libérer notre corps de l'inflammation.
Surtout, cet épisode est une invitation à mieux comprendre vos besoins profonds pour retrouver une énergie débordante et une santé optimale, un repas à la fois.
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Cela nous aide énormément à faire vivre ce podcast, à le rendre visible et à continuer à vous proposer des audio guides et des interviews.
Belle écoute,Céline et Valentine
Retrouvez les ouvrages de Marion Kaplan :
- Keto-biotique: https://www.fnac.com/a22700998/Marion-Kaplan-Keto-biotique
- Cuisine Low Oxalate: https://www.fnac.com/a22476994/Marion-Kaplan-Toxic-veggies-Le-guide-pratique
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