Neste episódio do Podcast 80/20, falamos de um tema cada vez mais presente e necessário: alimentação sustentável.
Mais do que uma tendência, é uma forma de olhar para o impacto que aquilo que colocamos no prato tem na nossa saúde, no ambiente e na forma como nos relacionamos com a comida.
Falamos sobre como equilibrar saúde, sabor e sustentabilidade, sem cair em extremos ou regras rígidas. Porque uma alimentação verdadeiramente sustentável é aquela que conseguimos manter ao longo do tempo.
Exploramos também os três pilares que se cruzam neste tema: cuidar da saúde, comer bem e respeitar o planeta.
No fundo, trata-se de trazer mais consciência às escolhas do dia a dia porque uma alimentação saudável também deve respeitar o ritmo do corpo e do mundo à nossa volta.
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