Vad vi ska äta i framtiden? Möt Magnus Westling i ett samtal om bl.a. gråärtor, surströmming och - förstås - brunsås! Magnus är biträdande lektor i måltidskunskap vid RHS Grythyttan och prisbelönt för sin avhandling om hållbara livsmedelssystem och gastronomisk utveckling. Erik får äntligen briljera med sina begränsade kunskaper om bananer...
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
Örebro universitet. Innehållet i podden är skapat av Örebro universitet och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.
