No matter what, your food will rot. What helps prevent this? A shelf-life study tells us a lot. The questions we get as food science consultants is how we determine shelf life on products. We review different techniques to better understand shelf life parameters based on categories.

 

Rss
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Adam Yee and Brian Chau. Innehållet i podden är skapat av Adam Yee and Brian Chau och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.