17. Trilógia z Vysočiny 2/3: Cesta k zdravým potravinám a ľuďom cez zdravie zvierat a obnovu krajiny

V druhej časti trilógie AgReg podcastov z Vysočiny sa s Karlem Kalným z farmy Mitrovsky Angus rozprávame o regeneratívnej rotačnej pastve a prirodzenom chove hospodárskych zvierat. Hovoríme o obnove pôdy, biodiverzite, mikrobióme, výžive a zdraví zvierat, ale aj o ich inteligencii a správaní v rámci stáda. Porovnávame pastevné systémy s konvenčnými veľkochovmi, rozoberáme mýty o vplyve dobytka na klímu a ukazujeme, ako môže správny manažment zvyšovať produkciu farmy, produkovať zdravšie potraviny a zároveň podporovať ozdravenie ekosystému.

Zdroje:

Farma Mitrovsky Angus: https://mitrovsky.com

 Joel Salatin: Boží krávy a prasata v žitě (v preklade Karla Kalného)

https://mitrovsky.com/bozi-kravy-a-prasata-v-zite/

 Karel Kalný odporúča:

https://stockmangrassfarmer.com

 Sir Albert Howard: An Agricultural Testament

https://archive.org/details/in.ernet.dli.2015.270767

 Diana Rodgers: Sacred Cow

https://www.audiobooks.com/audiobook/sacred-cow-the-case-for-better-meat/488101?refId=41464&gad_source=1&gad_campaignid=20930669977&gbraid=0AAAAADzSbyLJSCcIUni9AgwaxQ2UVeTVD&gclid=CjwKCAjwhZDUBhBGEiwAbi5bjo9htFTJNl8n0KByO1juCN5kx2XnvZVfXIIgGJn0LKsikqwpv3loqBoCMVkQAvD_BwE

Ďalšie zdroje:

https://www.youtube.com/watch?v=9c7JFx7WyWA

Pošlite nám správu!