När växter och djur blir till produktionsenheter

Den storskaliga matindustrin bygger på föreställningen att naturen är något vi kan kontrollera, och att odling och djurhållning är en form av ingenjörskonst.Drivkraften är ökad effektivitet. Baksidan är utarmade jordar, sjuka ekosystem, näringsfattig mat och plågade djur.Även mycket av den så kallat ”klimatsmarta” maten produceras i storskaliga industriella odlingslandskap, där ekosystemen utarmas av bekämpningsmedel, konstgödsel, monokulturer och plöjning.Martin Sylwan tillhör en växande skara bönder som har övergått till ett så kallat regenerativt jordbruk. Det är en underifrånrörelse bland lantbrukare som har sitt fokus på att förbättra livskraften i ekosystemen, och där boskapsdjuren har en viktig roll i landskapet.

För mer information om regenerativt jordbruk:

https://www.regenerativtsverige.sehttps://www.facebook.com/groups/1192475864140643/?ref=share&rdid=c7C23kTIRikDcFPk&share_url=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fshare%2Fg%2F1i9QpsSjCw%2F

För vidare förkovran om vattencykeln:

Thanks for reading! Subscribe for free to receive new posts and support our work.

This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit folketsradio.substack.com