這一集之所以會成，是因為同事穎軒工作到忘我，開始購買合作專家育種的土雞。於是，辦公室開始了土雞團購。 不吃不知道，原來現在的土雞，和小時候阿媽家咬不動的土雞不一樣了，有彈性又不硬不柴，而且竟然有獨特的香氣。於是我們邀請長年支持SMC工作的專家王建鎧老師（中興大學動物科學系教授/畜產試驗場場長），來和我們聊聊他們育種試驗場的土雞為何如此美味。 為什麼這群科學家們，要花費大量的人力財力與時間，去做「賠錢」的育種保種？科學家育種的這群雞，和我們在超市買到的白肉雞、小時候阿媽家的雞，有什麼不同？歡迎收聽本集《科學有媒有》繼續了解。 含淚（怕以後買不到）無業配分享中興土雞：https://www.instagram.com/nchuanimalfarmservices?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==———————— 《科學有媒有》是非營利組織台灣科技媒體中心（SMC）製作的Podcast。我們正努力連結媒體與科學、政策，一起帶著專業知識參與社會討論，讓重要的社會議題，能在媒體中發展出更具有脈絡的論述。唯有這樣，不同政策才能在社會上展開公開透明的討論。 支持SMC，你可以做的事：1.小額捐款給SMC，表達你的喜歡，鼓勵我們繼續討論對社會、政策重要的科學議題，支持台灣科學新聞的發展 ：https://smctw.neticrm.tw/civicrm/contribute/transact?reset=1&id=122. Follow 我們的社群：https://linktr.ee/smctaiwan3. 留言告訴我你對這一集的想法 合作請寄信至：eunicelau@smctw.org本集出場：璽尹，小童，建鎧老師，穎軒剪輯後製：小童音樂製作：果葶，Magic Scout Powered by Firstory Hosting Rss Apple Podcaster →
