I det här avsnittet av Eldrimners podcast hör du Jörgen Appelgren. Han är en mångkunnig mejerist som ganska nyligen startat Din urbana Lanthandel i Abrahamsberg i Stockholm. Jörgen är en skicklig berättare och det är på så sätt han lyfter fram smak och sensorik när han säljer både sina egna ostar och andras mathantverk.
Din urbana Lanthandel hittar du på Instagram. Producent för podcasten är Annelie Lanner. Den görs inom Eldrimners projekt om Smakmetoder i mathantverket. Projektet finansieras av EU:s fond för landsbygdsutveckling, via Jordbruksverket.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör annelie7. Innehållet i podden är skapat av annelie7 och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
