Enkidos mat - Julspecial 2045 görs av Umami Produktion i samarbete med Climaginaries, Lunds universitet samt Biotech Heights. Podden är producerad med stöd från Vinnova.

Ett fiktivt matlagningsprogram från 2045, där vi får uppleva hur Jordeberg gård förändrats sedan de satsade på odling i bioreaktorer. Där odlar de både mjölk och skinka, utan inblandning av några djur. Enkido lagar mat med kökschefen Emelie Månsdotter, som också visar hur odlingarna går till.


info@umamiproduktion.se

Rss Apple Podcaster
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Umami Produktion. Innehållet i podden är skapat av Umami Produktion och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.