Omkring 1960 kommer 60 % af dansk eksport fra landbruget. I udgør landbruget langt mindre med færre og større bedrifter. Med det er en hel landbrugskultur forsvundet. Niels Krause-Kjær har i egen person været vidne til udviklingen og skrevet om det i romanen Ude for uden.
Vært: Kristian Ditlev Jensen
Gæst: Niels Krause-Kjær
Producer: Christoffer Emil Bruun
