Noa returns to discuss the oft overlooked sensory element of umami when discussing coffee taste. In this episode, we discuss the culinary history of umami and how it should be reincorporated into the coffee world.

Rss Apple Podcaster
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Lance Hedrick Unfiltered. Innehållet i podden är skapat av Lance Hedrick Unfiltered och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.