Crispy chicken cutlets are endlessly adaptable to taste, so it’s no wonder they are a universal crowd pleaser. From Austrian schnitzel to Japanese katsu to Deb’s mother-in-law’s recipe that leaves out a classic ingredient, there are endless permutations of chicken, flour, egg, breadcrumbs + ??? to satisfy the pickiest eater (and most discerning home cook).
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
Deb Perelman & J. Kenji López-Alt. Innehållet i podden är skapat av Deb Perelman & J. Kenji López-Alt och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.