Dès la fin des années 80, l’influence grandissante de Robert Parker a commencé à lui valoir de nombreuses critiques de la part d’autres dégustateurs professionnels, de certains producteurs mais aussi de nombreux observateurs du marché et de clients inquiets d’un risque d’uniformisation des vins engendré par de nombreuses innovations œnologiques.Pour ce dernier épisode de la 3ème saison, on analyse et on décrypte le goût de Parker pour comprendre ces critiques en se concentrant sur le principal : ses notes. D’un grand château bordelais au goût de Jack Daniels, à de nouvelles façons de faire le vin en Espagne, que reste-t-ilaujourd’hui de l’influence réelle ou supposée de l’Américain ?
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