Tang. For mange danskere noget der ligger i udtørrede dynger i vandkanten og lugter fælt. Men tang er også helt essentiel for vores atmosfære, og kan blive afgørende for vores daglige måltid i fremtiden. Faktisk kan Danmark blive afgørende for tang på verdensplan med vores unikke kombination af kystmiljø og verdensberømt gastronomi. Professor i gastrofysik Ole G. Mouritsen, tager os med ind i havets skove, og fortæller hvordan tang kan blive nøglen til en bedre vegetarisk madkultur.

Vil du gerne være del af en maritim nyttehave? Så find en tæt på dig her: https://www.xn--havhst-eya.dk/bliv-medlem-af-en-maritim-nyttehave/

Rss Apple Podcaster
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Havhøst. Innehållet i podden är skapat av Havhøst och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.