Niall is a chef, fishmonger, grocer and all-round champion of sustainable foods. He
tells Turtle about the influence of his Egyptian restauranteur father, working with
marine ecologists to discover the magic of seafood and shellfish, and why Guinness
Extra Stout and oysters makes for such a classic pairing.

Rss Apple Podcaster
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Turtle Bunbury Histories. Innehållet i podden är skapat av Turtle Bunbury Histories och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.