Kakovostna prehrana manjša tveganje za razvoj demence

Predelana živila in sladke pijače večajo tveganje za razvoj demence. Raziskovalci so na Švedskem 15 let spremljali več kot 1.800 ljudi, starejših od 60 let, ki so imeli biološke zametke za potencialni razvoj demence. Ta bolezen se je potem razvila pri približno 250 posameznikih. Njihovi vzorci prehranjevanja so bili manj zdravi, manj so bili telesno aktivni, pogosto so imeli tudi pridružene bolezni. Kakovostna prehrana lahko do 30 odstotkov zmanjša tveganje za razvoj demence. Trenutno kaže, da bi lahko k preprečevanju demence pozitivno prispevala tudi kava.

"Prehranska industrija se bolj osredotoča na ustvarjanje dobička in okolja, v katerem bodo potrošniki izbirali njihove izdelke, kot na zdravje," pravi doktorska študentka Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani Anja Mrhar, ki je sodelovala v raziskavi.