¿Qué tiene que ver la maduración del queso Parmigiano-Reggiano con ganar una Champions League? Ancelotti encarna la imagen del liderazgo tranquilo, pero en su forma de gestionar el vestuario y las relaciones humanas la cocina va más allá de la metáfora.
Bibliografía : Preferisco la Coppa, Carlo Ancelotti Unico grande amore, Toni Padilla Parmesano: el queso con propiedad intelectual, que dinamizó monasterios y es uno de los más falsificados del mundo (artículo publicado en El País)
Música original: Maxi Martínez
Música libre de derechos: Chris Haugen, Density & Time, Dan Lebowitz, Dyalla, Dark Marimba
Fragmentos de audio: Spot de Brahma Spot de Nike Episodio del podcast Duas e tanto, de Marina Dias y Carol Pires Cuestionario Vogue a Nicole Kidman
Este episodio llega a ustedes gracias a Vermut Flores. **Aviso: Vermut Flores llegó a España y está disponible en el sitio vermutflores.com. Ingresando el código GASTROPOLITICA tienen un 20% de descuento en todas las variedades**
Gastropolítica es un podcast escrito, narrado y editado por Maxi Guerra. Diseño de portada: Pablo Corrado. Montevideo, Uruguay, 2026.
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