This is specialty coffee - La brillante succession d'un pionnier - Diego Baranoa, Los Pirineos, Salvador

This is specialty - La brillante succession d'un pionnier - Diego Baranoa, Los Pirineos, Salvador

Pas forcément facile d’hériter prématurément d’une ferme pionnière du café de spécialité, d’un projet visionnaire, alors que Diego n’avait pas l’intention de reprendre Los Pirineos. Et pourtant, deux ans après, il est nommé le meilleur producteur d’Amérique centrale lors du Roasters Producers Forum en 2023…

This is specialty The brilliant succession of a pioneer - Diego Baranoa, Los Pirineos, Salvador

It's not easy to inherit a pioneering specialty coffee farm and a visionary project. Diego had no intention of taking over Los Pirineos. And yet, two years later, he was named Central America's best producer at the Roasters Producers Forum in 2023...

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