في هذه الحلقة من بودكاست "تغيير بسيط" نلقي الضوء على أطباقنا التراثية المهددة بالانقراض بسبب تأثر مكوناتها من محاصيل ونباتات بالتغير المناخي، وكيف يمكن إعادة إحياء هذه الأطباق وتشجيع المزارعين المحليين.
استمعوا إلى ضيفتي حلقتنا الأخيرة، من الأردن مبتكرة الغذاء فرح النحاس، ومن رام الله المدونة والباحثة في تراث الطعام الفلسطيني شيماء حمد.
هذه الحلقة من تقديم آلاء رجائي وإعداد أمنية الخياط في الإشراف العام دينا موسى ورئاسة التحرير نانسي النقيب.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
BBC Arabic Radio. Innehållet i podden är skapat av BBC Arabic Radio och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.
