In this episode, angling chef Brad Leone talks about dry-aging fish, eating grass shrimp, and childhood food traumas. Also discussed: Cap'n Crunch as a seafood ingredient, losing the striper of a lifetime, and coming of age on a party boat. 

Rss Apple Podcaster
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör On The Water. Innehållet i podden är skapat av On The Water och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.