Eat more monkfish! It's cheaper than lobster but has a similar taste and texture. A nonprofit agency in New York works to increase demand and consumption of monkfish in the Northeast.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör NOAA Fisheries. Innehållet i podden är skapat av NOAA Fisheries och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
