Stiegl in der Krise: Als Salzburgs Brauerei lichterloh brannte

Am 29. Dezember 1975 brach ein Feuer in der Brauerei von Stiegl in Salzburg-Maxglan aus. Danach schlitterte das Unternehmen  in eine mehrjährige Krise. Ein neuer Braumeister musste her. Und literweise Bier wurde in die Glan geschüttet. Eine Geschichte mit mehr als 500 Jahren von viel Licht und auch immer wieder Schatten seit 1492. Im Gespräch schildert der Archivar Raphael Steiner die Zäsuren in der jahrhundertelangen Geschichte von Stiegl.  

Literatur:  

Harald Waitzbauer: 525 Jahre - die Brauerei mit Tradition und Zukunft. Brandstätter Verlag 2017.

Gerhard Ammerer, Harald Waitzbauer: Wege zum Bier - 600 Jahre Braukultur. Mit Spaziergängen durch Salzburg und Ausflügen in die Umgebung. (Schriftenreihe des Archivs der Stadt Salzburg, 32, Salzburg Studien. Forschungen zu Geschichte, Kunst und Kultur 11), Salzburg 2011.  

Das Buch zum Podcast  "Schattenorte - Geschichten und Geheimnisse in Salzburg" von Anna Boschner und Simona Pinwinkler, ist am 26. Februar 2024 im Salzburger Verlag Anton Pustet erschienen. Hier zum Bestellen:

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