Ένας σεφ πρέπει να είναι κοσμοπολίτης, να είναι φιλοπερίεργος, να μιλάει ξένες γλώσσες και να θέλει συνέχεια να εκπαιδεύεται. Αυτό πιστεύει η Ντίνα Νικολάου που με την αδελφή της Μαρία, διατηρεί εδώ και δεκαετίες το επιτυχημένο ρεστοράν “Evi Evane” στο Παρίσι. Μοιράζεται με την Αννίτα Ζάχου την εμπειρία της, την αγάπη της για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και προτρέπει όσους ασχολούνται επαγγελματικά με την μαγειρική: «Πρόσεχε έχεις ευθύνη, εκπροσωπείς την ελληνική κουζίνα»!
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör pod.gr. Innehållet i podden är skapat av pod.gr och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
