Wir sprechen mit Elena Coles von Circus SE über autonome Kochsysteme, die mit KI und Robotik einen Milliardenmarkt erschließen und Personalmangel im Foodservice sowie in Kasernen lösen. Es geht um Marktgröße, IP, Rewe-Pilot, Defense-Rollouts, Finanzierung und die Kennzahlen, die wirklich zählen.
• was der CA-1 und der CA-M leisten • warum Foodservice und Defense die größten Hebel bieten • wie Hardware-Verkauf mit Software- und Service-Fees skaliert • welche IP und Patente den Burggraben sichern • wie Rewe-Piloten Nachfrage und Sales-Zyklen beschleunigen • warum Enterprise-Kunden Netzwerke statt Einzelstandorte planen • welche KPIs Investoren verfolgen sollten • wie neue Standorte und Menüs datenbasiert ausgerollt werden
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