På Sydfyn besøger Claus Meyer og Weekendavisen ostebonden Mikkel Fødegård og familie, som drømmer om at tage konkurrencen op med den danske industriost. Med kobbergryde, råmælk og vildkultur er det ambitionen at skabe en regional produktion af oste efter schweizisk fremstillingskunst.
Fødegård er den anden gæst i jagten på visioner for fremtidens fødevarer og produktion.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
Weekendavisen. Innehållet i podden är skapat av Weekendavisen och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.
