ليه أغلب المطاعم بتفشل؟ أسرار إدارة المطاعم مع عمر أبو شادي

من مكنة كاسيو وورقة وقلم.. لإدارة أضخم المطاعم بالـ Cloud والذكاء الاصطناعي! في حلقة جديدة من بودكاست مع نجيب، بنستضيف عمر أبو شادي، الخبير والـ Tech Entrepreneur في عالم الـ F&B، اللي هياخدنا في رحلة عميقة وجريئة داخل كواليس إدارة وتشغيل بيزنس المطاعم في مصر، وإزاي التكنولوجيا والأنظمة السحابية (Cloud Solutions) بقت هي العامل الأساسي لنجاح أو فشل أي مكان. عمر بيشاركنا كواليس انطلاق الأنظمة السحابية في مصر، وبيصلح المفاهيم المنتشرة والغلط على السوشيال ميديا عن أرباح المطاعم، وإزاي تحل أزمات العمالة والمخازن بلغة الأرقام والداتا. أهم المحاور اللي اتكلمنا فيها: وهم السوشيال ميديا: هل بيزنس المطاعم بيكسب ملايين ومضمون فعلاً؟ المثلث الذهبي لنجاح أي مطعم: الـ Concept، العمالة، والتكنولوجيا. رعب كواليس التشغيل: أسرار حساب الـ Recipes وإزاي توقف الهدر في المخازن؟ لغز تقييمات جوجل مابس وعلاقة المطاعم مع تطبيقات الديليفري المشهورة. اعمل متابعة عشان توصلك كل الحلقات الجديدة أول بأول Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See https://pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.