Mjöl, mjölk, glass och Berteandan – möt Sveriges glassdrottning! I det här avsnittet av Fredagssoffan gästas vi av Lovisa Stenström, VD för Bertegruppen, som representerar den fjortonde generationen i ett av Sveriges äldsta familjeföretag. Genom en blandning av tradition och innovation, personlig utveckling och familjeansvar, får vi veta mer om modern företagsledning med djupa rötter i svensk historia. Lovisa delar med sig av sin resa mot rollen som VD, vikten av familjestöd och dynamiken i att jobba med familjemedlemmar. Vi får även en inblick i glasstillverkningens värld, där frågor som hur man får fram nya smaker och regelverket kopplat mellan sorbet och gräddglass diskuteras.

Rss Apple Podcaster
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Sydsvenska Handelskammaren. Innehållet i podden är skapat av Sydsvenska Handelskammaren och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.