Restauratør og Michelin-kok Christian Puglisi er ligesom Danh Vo opvokset i Nivå. Nu er han vendt tilbage for at lave en borgerdrevet kartoffelmark i Nivås bymidte. Hør Puglisi fortælle om tilblivelsen af kartoffelmarken, og hvordan han gik fra at være kræsen dreng på Sicilien til førende råvareentusiast.

Rss Apple Podcaster
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Nivaagaards Malerisamling. Innehållet i podden är skapat av Nivaagaards Malerisamling och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.