CRISPR-engineered fungi that grow 88% faster and use 70% less land than chicken farming? Caroline Knight, Lindsay Sant, and Lino Saubolle break down the science of mycoprotein — and make the case for "Meat-shroom."

The post Meat-Shroom! appeared first on StarQuest Media.

17313591.gif

Rss Apple Podcaster
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör SQPN, Inc.. Innehållet i podden är skapat av SQPN, Inc. och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.