At his London food-tech startup Better Dairy, Jevan Nagarajah uses synthetic biology and yeast fermentation to produce milk, cheese and ice-cream that are molecularly identical to traditional dairy – without involving animals. Jevan tells VOYAGERS' Journeys, the VOYAGERS community podcast, why biotech will save the food industry. More at VOYAGERS.io

Rss Apple Podcaster
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör David Rowan. Innehållet i podden är skapat av David Rowan och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.