Vous avez déjà ressenti ce coup de mou brutal en pleine séance, ce moment où les jambes lâchent d'un coup et où vous vous dites "je n'ai plus d'énergie". Sauf que ce que vous appelez l'énergie, votre corps n'en stocke en réalité qu'une réserve de deux secondes.
Dans cet épisode, vous allez comprendre l'ATP, la vraie monnaie énergétique de vos cellules. Comprendre son fonctionnement c’est aussi avoir une vraie base pour comprendre la nutrition sportive et ses enjeux. Le tout sans vous assumer avec toute la biochimie qui va avec.
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On parle beaucoup de glucides, de lipides et de protéines quand on évoque la nutrition sportive. Mais ce ne sont que des carburants : vos cellules, elles, fonctionnent avec une seule monnaie d'échange, l'ATP (adénosine triphosphate), un peu comme l'euro sert d'unité pour tous vos achats, quel que soit le magasin.
Le problème, c'est que vous n'avez presque aucune réserve d'ATP disponible, à peine de quoi tenir quelques secondes à effort maximal. Votre corps doit donc en fabriquer en continu, littéralement des milliers de fois par seconde à l'effort, à partir notamment de ce que vous mangez.
Dans cet épisode, je vous explique, sans jargon de biochimie, comment fonctionne cette fabrication d'ATP à travers trois filières énergétiques bien distinctes : la filière phosphagène, la filière glycolytique et la filière oxydative.
Vous allez comprendre pourquoi manger ne "recharge" pas votre corps comme on branche un téléphone, pourquoi ces trois filières fonctionnent en réalité toutes en même temps plutôt que l'une après l'autre, et pourquoi ce fameux "mur du marathon" ou ce trou d'air en sortie longue correspond à un vrai changement de filière énergétique.
De quoi mieux comprendre, une fois pour toutes, pourquoi la nutrition sportive consiste à soutenir la bonne filière au bon moment plutôt qu'à simplement "faire le plein".
Dans cet épisode :
- Qu'est-ce que l'ATP et pourquoi c'est la vraie "monnaie énergétique" de votre corps ?
- Pourquoi n'avez-vous quasiment aucune réserve d'énergie disponible dans vos cellules ?
- Comment fonctionne la filière phosphagène, cette filière qui "recycle" l'ATP en quelques secondes ?
- Quel est le lien entre la phosphocréatine et la créatine en tant que complément ?
- Qu'est-ce que la filière glycolytique et pourquoi le stock de glycogène est-il si important avant une course ?
- Comment la filière oxydative produit-elle de l'ATP grâce aux mitochondries et à l'oxygène ?
- Pourquoi ces trois filières fonctionnent-elles en même temps plutôt que l'une après l'autre ?
- Pourquoi le "mur du marathon" correspond-il à un vrai basculement entre filières énergétiques ?
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